حتة اللحمة اللي جودته عالية وتتبيلتها مظبوطة ومستوية زي ما انت عايز مش سهل تلاقيها في مصر، خصوصا بعد أسعار اللحوم البلدي ما زادت وبقت أغلب المطاعم بتعتمد على المستورد اللي بتكون جودته أقل بسبب طول فترة التجميد عدم جودة قطعة اللحم نفسها للشوي، لكن وسط كل المستورد لسه في كام مطعم بيقدم حتة استيك مميزة.